A limpeza de ovos é uma das tarefas mais importantes realizadas na granja.
Este é um cuidado importante para proteger os embriões e garantir uma maior taxa de eclosão no incubatório. Também é essencial para prevenir doenças e para garantir que as aves cresçam mais fortes.
Vale lembrar que uma boa limpeza também é necessária nos ovos vendidos para consumo, pois, por exemplo, ovos com fezes nas cascas podem representar um potencial agente ativo para proliferação de doenças como aquelas causadas pela salmonella.
Mas qual é o melhor método para limpar os ovos? Existe algum método que pode prejudicar a produção? Respondemos a estas perguntas a seguir, confira:
Existem alguns métodos utilizados por granjeiros para retirar a sujeira dos ovos antes de incubá-los. Um deles é a raspagem, não indicada porque deixa o interior do ovo mais exposto à contaminação. O perigo é maior se o ovo quebra durante a incubação, porque pode infectar outros ovos.
Outra forma de limpar as sujeiras do ovo é por meio da lavagem. Este é um método que oferece menos riscos ao ovo, desde que tomados alguns cuidados, como a escolha da temperatura ideal e o uso de um desinfetante adequado.
O uso do desinfetante é um tópico à parte, que precisa de atenção para que a lavagem seja feita da forma correta. É importante saber quais as propriedades químicas dos produtos utilizados para assegurar o bem-estar do embrião, assim como a saúde do profissional responsável pela limpeza.
Embora bastante utilizados, formol e paraformaldeído não são substâncias indicadas para realizar a lavagem dos ovos. Eles são considerados agentes químicos com alto potencial para desencadear o câncer, ou seja, colocam em risco a saúde de quem os manuseia. Agressivo, este também é um método que pode matar os embriões dos pintinhos, diminuindo a taxa de eclodibilidade dos ovos.
Automatizar o processo é uma boa maneira de garantir uma eficiente limpeza nos ovos e diminuir a taxa de mortalidade dos pintos. Máquinas de lavar e desinfetar ovos não oferecem apenas mais agilidade às operações realizadas na granja, mas também mais segurança em atividades como a lavagem de ovos.
A máquina de desinfecção desenvolvida pela Fornari é um exemplo de equipamento que contribui para a padronização da limpeza e que protege a saúde do seu operador, uma vez que não utiliza produtos tóxicos em seu processo. Pode ser utilizada tanto para desinfetar ovos previamente limpos quanto ovos ainda sujos.
A tecnologia traz eficiência ao processo de limpeza dos ovos da granja, não é agressiva para os embriões e protege a saúde de quem trabalha no local. Os ovos vão mais limpos para a incubadora, o que favorece a eclosão dos pintinhos e contribui para que a sua granja tenha mais aves saudáveis.
Qual processo de limpeza você utiliza para desinfetar os ovos da sua granja? Qual é a sua opinião sobre o uso de formol e formaldeído neste processo? Deixe uma resposta nos comentários!
