O FDA, agência que regula o setor de alimentos e fármacos nos EUA, estima que 79 mil americanos adoecem com a ingestão de ovos contaminados todos os anos. A clara do ovo é universalmente aceita como fonte saudável de proteína. Mas, como vem da galinha, causa preocupação principalmente em relação aos cuidados de biosseguridade no setor de produção. […]

Com a meta de produzir cerca de quatro mil ovos por dia, a Granja Manu, primeira indústria de ovos caipira e de camas de aviário, será inaugurada no próximo dia 6 de maio, às 14h, em Bagé (RS), localizada cerca de 2,5 quilômetros da BR-293. Além do investimento em infraestrutura, o empreendimento comercial também contará […]

O período de incubação – que corresponde aos primeiros 18 dias de vida dos pintos de corte – é o período mais sensível da vida do animal, que durante esse período não é capaz de manter adequadamente a sua temperatura corporal.

Aviários precisam estar sempre limpos para garantir a saúde das aves e a qualidade da produção. Também é preciso ter muita atenção com a higienização dos utensílios e das roupas utilizadas pelas pessoas que têm contato com os frangos para evitar que microrganismos patogênicos se proliferem no local em que eles são criados.

A epidemia de gripe aviária, que varreu a maior parte da Ásia e a da Europa nos últimos anos, fez com que esses países passassem a consumir mais carne brasileira.

Tudo o que usamos, compramos, vendemos ou comemos precisa de água para ser feito. Por sua vez, a pegada hídrica mede a quantidade de água usada para produzir cada um dos bens e serviços que usamos. Ou, dito de outro modo, a pegada hídrica ajuda a entender como os produtos da sua granja se relacionam com a […]

A qualidade dos ovos comercializados pela granja depende muito da forma como as galinhas são tratadas. Por isso, é fundamental que o granjeiro saiba quais são as melhores práticas em relação ao ambiente, nutrição e controle de doenças. Se existem muitas aves e o espaço é pequeno, por exemplo, é grande o risco de que […]

Vale a pena investir na automatização do incubatório? Se pensarmos nos benefícios trazidos pela tecnologia, a resposta é sim.

A incubação de ovos vem merecendo atenção especial devido ao tamanho da cadeia de frangos de corte pelo mundo.

Os ectoparasitas vivem na pele e no corpo das aves e podem causar diversos problemas como lesões, perda de peso, estresse, doenças transmissíveis e até mesmo a morte. Esses fatores geram grandes prejuízos econômicos para os pequenos e grandes produtores na avicultura industrial. Controlar os ectoparasitas garante maior qualidade de vida às aves e maior […]